General note
- Toute utilisation est soumise à l'autorisation de la Radio suisse romande
- Bande magnétique: MP 86_9 ST
Language
- French
Contents
- Introduction, par Michel Terrapon
- La marche de Troistorrents ; Rentrée tardive, musique, de Raymond Crépin et Gilbert Rouiller, interprétée par Les Gais valaisans et Les Rhodos
- La vie des mots : -cl (péclet, méclette,...), étymologie, de et par Maurice Bossard
- Andante et Humoresque; Le Tzérieux; Ceux de la Vallée; Clair de lune à Morgins, musique, de Jean Daetwyler et Maurice Défago, arrangée par Gilbert Rouiller, interprétée par Joszef Molnar; Daisy Bacca, Au bon vieux temps et Les chardons bleu
- Présentation des œuvres, par Michel Terrapon
- Souvenirs du tsarfion, de et par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Le tsarfion, recette de jour de fête, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Traduction du début de la recette, de et par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Suite de la recette du tsarfion [la cuisson], par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Traduction de la suite de la recette, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Fin de la recette du tsarfion, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Souvenirs de diverses nourritures, entretien entre Michel Terrapon et Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Souvenirs de la viande, entretien entre Michel Terrapon et Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Souvenirs d'enfance [1 couplet], chanson, de et par Léo Devantéry
- Le cogenase, recette, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Traduction de la recette, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Souvenirs de la polenta, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Traduction de la recette du peilo, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Traduction de la recette des tranches au vin, par Sandrine Zighetti-Zermatten, de Saint-Martin, Valais
- Dr. Bebbi, musique, interprétée par La clique Bajass
- Cuisine et femme en cuisine, proverbes, par Michel Terrapon
- La Rousse ; 'sLäggerli, musique, de Arthur Schmid, interprétée par La clique Bajass
Series statement
- Provinces nos patois
- Archives sonores des parlers patois de la Suisse romande et des régions voisines
Identifier
- R004745490 RERO
Carrier and content type
- audiotape reel (performed music, spoken word)
Mode of issuance
single unit / Private file
Permalink