- book, text
Du fait de cuisine : traité de gastronomie médiévale de Maître Chiquart
Chiquart, Maître, 14..-14.. (creator) ; Bouas, Florence (contributor) ; Vivas, Frédéric (contributor)
- Arles : Actes Sud, 2008
194 p.
D'après le manuscrit de la Bibliothèque Supersaxo - Médiathèque-Valais Sion