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Un manuscrit valaisan du "Viandier" attribué à Taillevent

Aebischer, Paul, 1897-1977 (creator)
  • [Sion] : [Archives cantonales], 1953
P. 73-100
Le viandier. Taillevent, Guillaume Médiathèque Valais (Suisse) 14e siècle Cuisine Manuscrits France