Back
  • article

Un manuscrit valaisan du "Viandier" attribué à Taillevent

Aebischer, Paul, 1897-1977 (creator)
Journal
Vallesia : bulletin annuel de la Bibliothèque et des Archives cantonales du Valais, des Musées de Valère et de la Majorie ;
  • 1953, p. 73
Le viandier. Taillevent, Guillaume Médiathèque Valais (Suisse) XIVe siècle Cuisine Manuscrits France