- book, text
L'eau à la bouche : boire et manger au Moyen Age : exposition Château de Chillon, Veytaux-Montreux
- [Veytaux] : Fondation du château de Chillon, 2018
114 p.
Mentions des livres de recettes "Du fait de cuisine" par Maistre Chiquart (p. 91-97) et "Le Viandier" par Taillevent (p. 87-88), conservés à la Médiathèque Valais/Sion