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  • Encyclopédies

Enzyklopädie der alpinen Delikatessen : [mit umfassendem Bezugsadressen-Verzeichnis]

Flammer, Dominik,, 1966 (creator) ; Müller, Sylvan (contributor)
  • [Aarau] : AT Verlag, 2014
357 S.
Cuisine Gastronomie Produits du terroir Épiceries fines Alpes (chaîne)
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General note
  • Vortitel: Das kulinarische Erbe der Alpen
Language
  • German
Illustrations
  • illustrations
Variant title
  • Kulinarische Erbe der Alpen - Enzyklopädie der alpinen Delikatessen
Statement of responsibility
  • [Text: Dominik Flammer
  • Fotografie: Sylvan Müller]
Dimensions
  • 23 cm
Other material characteristics
  • Ill.
Identifier
  • 9783038008293 - Gb. ISBN
  • R007918409 RERO
Carrier and content type
  • volume (text)
Mode of issuance
single unit / Material unit