TY - BOOK ID - 1375577 TI - Histoire de goûts: : 36 recettes traditionnelles des cantons romands AU - Bratschi, Isabelle, 19..-.... A2 - Margot, Laurence A2 - Delessert, Pierre-Michel, 1942-...., photographe A2 - Association pour la promotion du goût (Lausanne) DA - 2012 SP - 171 p. CY - Lausanne LA - fre PB - Favre PB - FRC Mieux choisir SN - 2828913074 SN - 9782828913076 UR - https://bib.rero.ch/global/documents/1375577 KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14563864', 'pids': {'remote': '14563864', 'idref': '027227758'}, 'variant_access_point': ['Art culinaire', 'Art de la bonne chère'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '3', '2'], 'authorized_access_point_en': 'Gastronomie', 'authorized_access_point_fr': 'Gastronomie', 'authorized_access_point_de': 'Gastronomie', 'authorized_access_point_it': 'Gastronomie', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14603820', 'pids': {'remote': '14603820', 'idref': '029340268'}, 'variant_access_point': ['Aliments - Spécialités régionales', 'Aliments du terroir', 'Gastronomie régionale', 'Patrimoine alimentaire', 'Patrimoine culinaire', 'Produits locaux (aliments)', 'Produits régionaux', 'Spécialités gastronomiques régionales', 'Spécialités régionales (aliments)', 'Terroir, Produits du'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '3', '2'], 'authorized_access_point_en': 'Produits du terroir', 'authorized_access_point_fr': 'Produits du terroir', 'authorized_access_point_de': 'Produits du terroir', 'authorized_access_point_it': 'Produits du terroir', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14598795', 'pids': {'remote': '14598795', 'idref': '028697103'}, 'variant_access_point': ['Cuisine helvétique', 'Cuisine suisse - Suisse'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '3', '2'], 'authorized_access_point_en': 'Cuisine suisse', 'authorized_access_point_fr': 'Cuisine suisse', 'authorized_access_point_de': 'Cuisine suisse', 'authorized_access_point_it': 'Cuisine suisse', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Place', 'pid': '16788260', 'pids': {'remote': '16788260', 'idref': '027437221'}, 'variant_access_point': ['Suisse de langue francaise', 'Romandie'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '3', '2'], 'authorized_access_point_en': 'Suisse romande', 'authorized_access_point_fr': 'Suisse romande', 'authorized_access_point_de': 'Suisse romande', 'authorized_access_point_it': 'Suisse romande', 'primary_source': 'idref'}} PP - Lausanne Y1 - 2012 PY - 2012 ER -