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Pains maison : voyage culinaire en 42 recettes croustillantes
- Bâle ; Lausanne : Helvetiq, [2020]
335 pages
Faites votre pain à la maison et servez-le avec l’histoire de ses origines. En Suisse, le pain est depuis très longtemps un élément important de la vie quotidienne. Après la fondue, la tresse du dimanche est certainement le plat national le plus célèbre ! Mais saviez-vous que la Suisse compte plus de 200 types de pain différents ? Beaucoup d’entre eux ont un lien unique avec l’histoire, la...
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