TY - BOOK ID - 2146232 TI - Le patrimoine culinaire suisse AU - Imhof, Paul, 1952-.... DA - 2022 SP - 661 pages CY - Gollion LA - fre PB - Infolio éditions SN - 9782889680603 SN - 2889680606 UR - https://bib.rero.ch/global/documents/2146232 KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14564102', 'pids': {'remote': '14564102', 'idref': '027231313', 'gnd': '040314456'}, 'variant_access_point': ['Art culinaire', 'Contribution à la cuisine', 'Contribution à la gastronomie', 'Cuisine - Recettes', 'Cuisine internationale', 'Et la cuisine', 'Et la gastronomie', 'Patrimoine culinaire', 'Patrimoine gastronomique', 'Recettes de cuisine', 'Gastronomie (Kochkunst)', 'Kochkunst', 'Zubereitung von Speisen', 'Speisenzubereitung', 'Kulinarik'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '2', '3'], 'authorized_access_point_en': 'Cuisine', 'authorized_access_point_fr': 'Cuisine', 'authorized_access_point_de': 'Kochen', 'authorized_access_point_it': 'Cuisine', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14603820', 'pids': {'remote': '14603820', 'idref': '029340268', 'gnd': '1259816273'}, 'variant_access_point': ['Aliments - Spécialités régionales', 'Aliments du terroir', 'Gastronomie régionale', 'Patrimoine alimentaire', 'Patrimoine culinaire', 'Produits locaux (aliments)', 'Produits régionaux', 'Spécialités gastronomiques régionales', 'Spécialités régionales (aliments)', 'Terroir, Produits du', 'Lokale Lebensmittel', 'Regionale Produkte', 'Regionales Produkt', 'Traditionelle Lebensmittel'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '2', '3'], 'authorized_access_point_en': 'Produits du terroir', 'authorized_access_point_fr': 'Produits du terroir', 'authorized_access_point_de': 'Regionale Lebensmittel', 'authorized_access_point_it': 'Produits du terroir', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14564269', 'pids': {'remote': '14564269', 'idref': '027233464', 'gnd': '041368460'}, 'variant_access_point': ['Alimentation - Anthropologie', 'Alimentation - Coutumes', "Anthropologie de l'alimentation", 'Habitudes alimentaires', 'Pratiques alimentaires', 'Nahrungsgewohnheit', 'Ernährungsverhalten', 'Verzehrsverhalten', 'Ernährungsgewohnheiten'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '2', '3'], 'authorized_access_point_en': 'Coutumes alimentaires', 'authorized_access_point_fr': 'Coutumes alimentaires', 'authorized_access_point_de': 'Ernährungsgewohnheit', 'authorized_access_point_it': 'Coutumes alimentaires', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Topic', 'pid': '14566078', 'pids': {'remote': '14566078', 'idref': '02726470X', 'gnd': '040205177'}, 'variant_access_point': ['Landesgeschichte', 'Regionalgeschichte', 'Ortsgeschichte', 'Zeitgeschichte'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '2', '3'], 'authorized_access_point_en': 'Histoire', 'authorized_access_point_fr': 'Histoire', 'authorized_access_point_de': 'Geschichte', 'authorized_access_point_it': 'Histoire', 'primary_source': 'idref'}} KW - {'entity': {'type': 'bf:Place', 'pid': '16788252', 'pids': {'remote': '16788252', 'idref': '027249654', 'gnd': '040538818'}, 'variant_access_point': ['Confédération helvétique', 'Confederazione svizzera', 'Helvetia', 'Helvétie', 'Schweiz', 'Schweizerische Eidgenossenschaft', 'Svizra', 'Svizzera', 'Louable Corps helvétique', 'Suisse', 'Switzerland', 'Helvetia', 'Helvetien', 'Eidgenossenschaft (Schweiz)', 'Svizzera', 'Confédération Suisse', 'Confederazione Helvetica', 'Confederazione Federale', 'Confédération Helvétique', 'Confederaziun Svizra', 'Svájci Hozzájárulás', 'Svizzra', 'Schweizerische Eidgenossenschaft', 'Confederazione Svizzera', 'Confoederatio Helvetica', 'Swiss Confederation', 'Svizra', 'Suiza', 'Confederación helvética', 'Confédération helvétique', 'Confederazione elvetica', 'Confédération suisse', 'Confederazione helvetica', 'Helvetische Republik', 'Schweytzerlandt', 'Schweytz', 'Schweitz', 'Schweizer-Land', 'Eydgenoschafft (Schweiz)', 'Eydgnosschaft (Schweiz)', 'Eydgnossschafft (Schweiz)', 'Eydgnoßschafft (Schweiz)', 'Eydgenossenschafft (Schweiz)', 'Eidgnossschafft (Schweiz)', 'Helvetische Eidgenossschaft', 'Hélvetie', 'Schwiz', 'Switz', 'Corpus helveticum'], 'resource_type': 'remote', 'organisations': ['1', '2', '3'], 'authorized_access_point_en': 'Suisse', 'authorized_access_point_fr': 'Suisse', 'authorized_access_point_de': 'Schweiz', 'authorized_access_point_it': 'Suisse', 'primary_source': 'idref'}} PP - Gollion Y1 - 2022 PY - 2022 ER -