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Doux-amer = Zartbitter = Bittersweet : cacao bio du Ghana

Spörri, Angela (contributor) ; Grab, Simon (contributor)
1 DVD-vidéo
"Le cacao du Ghana se transforme en excellent chocolat suisse. Mais comment les paysans pauvres peuvent-ils avoir leur part aux affaires florissantes réalisées grâce au commerce du cacao en pleine expansion ? Yayra Glover, double national Suisse et Ghanéen, a une idée visionnaire. Grâce à la production de cacao bio, il souhaite aider les cultivateurs de cacao à avoir davantage d'indépendance... Show more…
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