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Vigne et nature en Valais : entre les lignes de la culture

Zufferey-Périsset, Anne-Dominique (editor) ; Carruzzo-Frey, Sabine, 1957-.... (contributor) ; Constantin, Muriel (contributor) ; Debons, Delphine (contributor) ; Dubuis, Pierre-Henri, 1948-.... (contributor) ; Emery, Stéphane, 1969-.... (contributor) ; Fallot, Jean-Michel, 1958-... (contributor) ; Gobat, Jean-Michel, 1953-.... (contributor) ; Grandjean, Alexandre, 19..-.... (contributor) ; Hugon-Duc, Mélanie, 19..-...., anthropologue (contributor) ; Kellenberger, Stephan, 19..-.... (contributor) ; Massy, France (contributor) ; Oggier, Peter (contributor) ; Reynard, Emmanuel, 1967-.... (contributor) ; Sierro, Antoine (contributor) ; Spring, Jean-Laurent (contributor) ; Vouillamoz, José, 1971-.... (contributor) ; Zufferey, Vivian (contributor)
  • Gollion : Infolio ; Sierre : Musée du vin Valais, [2020]
287 pages
Inquiétudes liées au réchauffement climatique, méfiance envers les traite- ments chimiques, boom des vins « bio »... Plus que jamais, les préoccupations écologiques sont au cœur de la viticulture et des attentes des consommateurs. Mais au fond, qu’est-ce qui se joue dans cette relation entre vigne et nature? En quoi une vigne est-elle encore naturelle? Comment et jusqu’où réintégrer la nature... Show more…
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Language
  • French
Illustrations
  • illustrations
Statement of responsibility
  • sous la direction d'Anne-Dominique Zufferey-Périsset
  • [comité scientifique et auteurs: Christian Blaser, Sabine Carruzzo-Frey, Muriel Constantin Pitteloud, Delphine Debons, Pierre Dubuis, Stépane Emery, Jean-Michel Fallot, Jean-Michel Gobat, Alexandre Grandjean, Mélanie Hugon-Duc, Stéphane Kellenberger, France Massy, Peter Oggier, Emmanuel Reynard, Antoine Sierro, Jean-Laurent Spring, José Vouillamoz, Vivian Zufferey]
  • [dessins en tête de chapitre: Loïc Raboud]
Dimensions
  • 28 cm
Other material characteristics
  • illustrations
Identifier
  • 9782884743389 ISBN
  • R009101525 RERO
Carrier and content type
  • volume (text)
Mode of issuance
single unit / Material unit